沈万军看了一眼脸色微微泛红的花易醉;“厉害,这一杯下去一般人就算不去洗胃,也要和这肖子枫一样了,你竟然只是脸蛋有些泛红,真是酒中的高手!花兄弟,你说的没错这酒头现在估计在七十三四度左右,如果把酒热热,估计能达到七十七八度左右。”
“沈万军你扯淡呢吗?”尘穂刚舔了一口酒头,连忙用红酒漱漱口,吐了出来:“医院消毒用的酒精也就七十五度,你竟然给我们喝这东西。”
沈万军一摊手,装逼的道;“没招,谁叫哥们是一夜八次不不累,千杯万盏不醉!”
花易醉又给自己到了一杯,这次并没有一口全部灌下去,而是细细品味起来:“天朝的白酒与伏特加,朗姆酒,白兰地都属于蒸馏酒。我虽然没有见过天朝白酒的酿造过程,但是我见过伏特加的酿造,正常来说在成酒之前,是用一个大罐装的,接酒的时候也是掐断接。第一段的酒,一点酒味没有完全就是水。第二段就是这酒头,也是酒精浓度最高的,甚至有些可以达到八十度以上。再往后酒精度越来越低,以此类推,直到最后,四十度、三十度、二十度、水……”
“懂行!”沈万军对花易醉赞扬道:“花兄弟真是懂酒的人啊,正常来说,第一批的酒头,都会参最后一批十多度的酒,让它四五十度,这就是为什么一个粮食酿的酒,要分高中低档,当然这其中还有酿酒的工序问题。”
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