“你们想啊,既然大家都知道古道渔府在鱼类菜品中有着很高的技艺,那么基本上都会在第一轮能避则避,尽量突出自己队伍的特色,就算没有晋级,也能在一定程度上博得眼球,当然了,这种提高知名度的效果微乎其微罢了。”
陈冲继续说道:“既然如此,那么赵老板也做鱼类菜品的话,从某种程度而言,算是减少了竞争对手,缩小了对比范围。88个队伍,88道菜,若没有极强的特色与上乘的味道,想要晋级,难!虽然有着古道渔府在前为参照,后面的鱼类菜品天然存在劣势,可若是稍稍做好,那么出线的概率将大大提高。
闻言,赵四惊讶的看了陈冲一眼,心里佩服至极。原本以为对方只是有着高超厨艺的青年,但没有想到的是,心思竟也是如此细腻。
“小陈老板说得不错,这也是我思来想去之后,认为最可行的办法。”他笑着点点头,“不过,有关水煮鱼片,一会儿还要请小陈指点一下才行。”
赵四尝过陈冲餐馆的大部分菜品,而最让他难以忘怀的,便是想想都会流口水的酸菜鱼。
“指点可不敢当,一会儿相互探讨一下倒是可以。”陈冲谦虚的说道。虽说水煮鱼片他没有做过,但在学会酸菜鱼之后,对于类似菜品的特点以及烹饪难点倒有不错的理解。
“我也反应过来了。”
李胖子长舒口气之后不再说话,帮着赵四将工具准备好之后,四人便离开了比赛场地。
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