再然后，他把豆瓣酱剁碎放在一旁备用，时间过去一分钟。

看到这里，观众都不自觉的紧张起来，因为陈冲还没有开始切菜，时间便已经整整过去十分钟了！

场间的气氛异常安静，只有大屏幕中是不是响起的锅碗瓢盆的声音。

画面中，在将豆瓣酱剁碎之后，陈冲这才开始切肉。

他把猪里脊修成块状，然后两块一起切，速度很快，落刀很准，根本没有多余的动作！

而且仔细观察，能看见每一块肉片看似分离，实际上底部都连接在一起，很薄，如同纸页，却没有任何断裂的迹象。

这样的方式不难理解，当肉块变成肉片后，他可以直接切丝，大大提升速度！

只不过，令人中惊讶的是，他的刀工太扎实了，每一根肉丝都仿佛用尺子丈量过，宽度、长度、粗细，几乎是一模一样！

整整六块猪里脊，直接被他在三分钟内全部切成了肉丝！

所有人的疑惑之色在渐渐消退，不再是审视，而是以一种欣赏的目光看着大屏幕，就像在欣赏艺术家的表演。

紧接着，他将水池中的鲜木耳冲洗两遍捞出来放在旁边稍微沥干水，同时开始处理青笋。

切菜的频率就像苍蝇扇动翅膀一样密集，再加上此刻的录像乃是快放，所以菜刀上下起伏间，直接变成了光影重叠的残影，只有当他切完一根青笋，才能模糊看见菜刀的样子，但很快又变成残影。

由于青笋和木耳不像里脊肉那般大块，往往切不了几下就得重新拿上一根青笋或者重新拿上一片木耳来切，所以这一步骤反而更加消耗时间，总共用时五分钟！

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