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第291节

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在赵四的带领下,陈冲等人来到提前准备好的包间,关上门,隔绝了打听的喧嚣,只能透过四周的透明玻璃,感受外面的热闹氛围。

陈冲等人上桌后相互对视,皆是笑着摇了摇头。

安装透明玻璃的用途依旧是营销手段!让外面的客人羡慕里面的客人,也让里面的客人产生优越感,从而将餐馆烙印在所有客人心里。

用对比与落差,间接提升餐馆的影响力。

当然了,陈冲的餐馆也存在这种形式,就是9级吃货专属的二楼区域。唯一的区别在于,赵四是有意为之,而陈冲则是无意之举。

“老赵这店的规模真不错,装修也好,客人也多,服务也周全,管理更加完善。你们看,传菜的传菜,点餐的点餐,清洁的清洁,所有人看似忙碌,但却井井有条,连动作都仿佛受过专业训练。”李胖子感叹道。

“是啊,和老赵相比,咱们的餐馆完全就是小打小闹啊。”白阿姨摇了摇头。

陈冲在旁边听得眼神明亮,或许,可以跟赵四学学管理方面的经验,用于改善自己餐馆现有的混乱程度。

说实话,别看他餐馆生意火爆,客人也老实排队,但这并不是长久之计。随着知名度越来越高,老顾客的占比将会越来越少,新客人会越来越多。在这样的情况下,光靠客人的自觉显然行不通。

管理是门学问..但陈冲根本不会!

寻常时候,他最多就是跑到前堂吆喝两声‘没菜了’、‘明天再来’之类的简单言语,还惹得客人抱怨不断。

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