她忍住再喝一口,堆积在口腔中的鲜美更重了..
猪杂的特点在于每种食材都有不一样的口感,尤其是腰片与猪肝,味道非常特殊,一旦处理不好,绝对有能力毁掉整碗面的口感。
而眼前的这碗汤面,所有食材的口感都很平衡,相互融合间,形成了另外一种让人难以忘怀的奇特味道,食之上瘾,久吃不厌。
“这下可不好办了..”
她在心里喃喃自语,又夹起一块肉片。
肉片表面没有淀粉加持的痕迹,很纯粹,白里透红,说明肉片很鲜嫩,火候掌握得相当精妙。
放入口中,咀嚼感很强烈,不像那种糅杂过淀粉后的嫩滑感,有嚼劲的同时,却又易碎不塞牙。
每拒绝一次,肉片嫩的汁水就会被榨出,比汤料更浓,口齿留香。
坦率讲,这碗猪杂汤面光是汤料与食材就俘获了她的胃,完全挑不出毛病!如果可以,她真想关闭直播,然后不顾形象的大快朵颐!
但,现实总是残酷的,她终归是要面对即将到来的头疼问题。
“酷酱,怎么样?我们没有说错吧?”
“汤料是不是很鲜,味道是不是很浓?”
“要不是最近宿管阿姨管得太严,我真想跑出来吃一碗!”
“美食街出品,必是精品!”
“饿了饿了饿了..”
果然,直播间的弹幕已经炸开锅了,各种‘问号’就像催命符一样让她百爪挠心。
说好吃?违约。
说难吃?掉粉。
说一般?太假。
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