看着大缸内沙土中冒出来嫩苗,朱明忠的目光中隐隐的带着些许期待,现在的中国北方不同于后世,因为小麦相对耗水,在易旱的北方,因为灌溉条件的落后,一直都是以耐旱高梁、小米为主,至少小麦成为北方的主粮,那是20世纪中后期的事情。而两者都是春播秋收,秋收之后,直到第二年三月,土地一直闲置,而长江以北的粮作皆是一年一季。
而明末清初红薯的在北方的推广改变了一年一季的粮作,清代的人口增长也与红薯在北方的推广有着根本性的联系,使得北方冬天时闲置的土地得到了利用,从而刺激了人口的增长。
而相比于需要育苗的红薯,种植相对简单地土豆更容易推广。当然更重要的是相比于红薯,朱明忠从后世带来的这些荷兰土豆的生长期短,而且产量高。
“六十天成熟,亩产量两吨以上,不过这个时代没有化肥,亩产量应该能保证一吨吧……”
心底这般寻思着,看着缸内的嫩苗,朱明忠知道,一但这些土豆于中国推广开来之后,将来会给中国的农业带来什么样的变化,甚至会引起一场人口大爆炸,毕竟,仅凭每亩土豆的产量就足够养活两三个人。
“就是不知道国人能不能适应以土豆为主食……”
国人能不能适应以土豆为主食朱明忠不知道,但可以肯定的是,苏北、河南以及山东等黄河故道周边以沙土地为主的地区,无疑更适应种植土豆,在食物并不充足的情况下,他们应该能够接受以土豆做为主食,至少做为从10月至次年三四月间的主食,之所以有这个限制,是因为土豆不耐储存。
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