败血症或许是大航海时代最致命的疾病，由于跨越大洋的航行，导致在船上长期吃不到新鲜的蔬菜，体内维生素严重不足，许多水手得了败血症，走上了死亡之路。在大航海时代，不知多少船员和移民是被坏血病夺走生命的。至于所谓的“郑和船队用豆芽避免败血症”，根本就是一个无知的笑话。

“且不说豆芽每100克维生素C含量只有8毫克，每人每天要吃一斤豆芽才能满足需要，就是泡制豆芽每天耗用的淡水，对于远洋航行所不能提供的，更何况郑和船队是近岸航行，本身就可以补充新鲜的蔬菜和水果……”

看着手机聊天记录里的内容，朱明忠的脸上露出一丝微笑，即便是现在，他也能感受到，这个网友用嘲弄的口气去调侃某视伪科学时的那种讽刺。

“茶叶？茶叶看起来或许更为合适，不过绿茶每100克维生素C含量是19毫克，你试度每天喝上几两茶叶？不苦死你？”

“泡菜？泡菜的维生素C含量我不清楚，但是酸白菜的每100克维生素C含量是2毫克，要吃多少能够？”

存储于手机的中这些聊天记录让朱明忠不禁生出一种对未来的思念，或许这些网友大都是陌生的，但是现在看着这熟悉的文字，总会让人感觉有些伤感。

“这些数据都是出自所以，综上所述，需要每日换水才能泡出的豆芽绝不适合在远洋航行时作为维生素C的补充，至于绿茶可以勉强供应些许维C，而糙米中并不含维C，但富仿维A等维生素，相比于精米、面粉，糙米更适合大航海时代，不过考虑到船上淡上，饼干无疑更为适合……”

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