霍瘸子和岳三手很快被邓眼镜锁定为合伙人，老所长需要他帮助敛财，他需要帮手去干那些脏事，各取所需。其他狱警或多或少也有瓜葛，但稍加贿赂即可，不值得花费太多精力。

接触几回后，邓眼镜摸清两人秉性，开始笼络他俩。首先是吃喝，霍瘸子和岳三手在江湖上摸爬滚打多年，什么山珍海味没吃过？别小看这张嘴，要让两人吃得高兴喝得开心，除了大笔开支，非花费点心思不可。

为此邓眼镜和茶花商量了好几回，茶花提议聘请一到两个厨子，到家里做大餐，每月三四次，只请霍瘸子和岳三手来做客。这样既可以满足他俩食欲，又减少外出用餐花销，两全其美。邓眼镜一想，有些道理，于是遵循夫人计策，开始实施。

西安有名的酒楼不少，但大多以西北菜为主，特色面食为辅，诸如羊肉泡馍、肉夹馍、兰州拉面、岐山臊子面等，都是清真食品，确实好吃，然而日久生厌，吃多了也觉得厌烦。霍瘸子和岳三手是好吃嘴，要想通过美食笼络他们，不拿出点新鲜花样肯定不行。

邓眼镜夫妇都是陕西人，从没出过省，也算土包子，到哪儿去找大厨给霍、岳二人开洋荤？

说来也巧，正在犯愁之时，城西新开了一家川菜馆，名为“东坡酒楼”，离邓眼镜宅院不远，举步可达。餐馆系砖木结构，外观古香古色，三国遗风尚存，一根长长的竹竿挑起旗藩，“东坡酒楼”四个金黄大字分外醒目。

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