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第328节

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迎宾馆的领导班子都是行政官员,除了善于夸夸其谈之外,根本不懂得经营管理,试想,已其昏昏,何以使人昭昭迎宾馆的各项制度形同虚设,从经理到员工,自上而下纪律松懈,管理混乱,因此,经营连年亏损。窥一斑而知全豹,仅举一个例子:季子强曾经认真地看过迎宾馆的菜单,几乎和自己一年前看到的没有什么差别,可见,菜单至少一年都没有更新过了,饭菜千篇一律地一个味儿,让人直倒胃口,吃了一回不想下回,如果没有政府文件的硬性规定,县直机关的局长们没有一个会自愿来此消费,恐怕迎宾馆早就倒闭了。

其实,政府也是没有办法的办法,迎宾馆上百号国有员工要吃饭,怎么吃饭自然是吃政府的大锅饭了。这迎宾馆的饭菜质量,连季子强他们自己都不满意,更何况吃遍大江南北,长城内外的李处长了。为了提高招待水准,保证李处长吃得开心,汪主任建议,从霞山水库弄来几条野生鱼,搞个别开生面的全鱼宴。

季子强起初游移不定,但一想到迎宾馆那倒胃口的饭菜,还是决定采纳汪主任的建议,试一试全鱼宴。晚上五点半,在迎宾馆顶层的大餐厅,汪主任设下全鱼宴,招待李处长一行。

迎宾馆的全鱼宴作法和霞山当地虽然风格有所不同,但鱼无二致,鲜美程度丝毫不差。季子强挥筷首先品了品烧鱼块,满意地看了汪主任一眼,点了点头以示嘉奖,随后,欢迎李处长光临,感谢几位检查指导工作……一番开场的规定动作之后,汪主任请李处长动手品尝,酒宴正式开始。

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