临近饭点，卢冲招呼虚空大师他们一起吃饭。

虚空大师笑道：‘“卢施主，我们吃素是一点荤腥都不能有的，现在饭店是做不到的，我们要回我们的寺院吃。”

李文山等三位鉴宝大师也说，他们老头就不打扰年轻人相聚了。

那些老头走后，卢冲、方冰冰、严乐乐和她的四个空姐同学一起到旁边一家京菜馆吃饭。

京菜又称京帮菜，是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的，主要有汉满等民族饮食精华的宫廷风味，在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜。

京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。

他们七个人，六女一男，在大冬天的，就是去吃涮羊肉。

吃涮羊肉的时候，作为半个京城人的方冰冰就介绍道：“说起这涮羊肉，宋朝的时候就有这种吃法了，在北辽的壁画上就有涮羊肉的描写。不过，涮羊肉这三个字，起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴，清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊‘羊肉！羊肉！‘厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐，忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴……”

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