赵客看着远处一缕微微的光,在黑夜中逐渐绽放,知道天已经快要亮了,从邮册里取出一口锅,锅盖掀开。
便见乳白色的汤汁,犹如牛奶,那种醇厚的香味,和鸡鸭牛羊鱼所煲出的汤味完全不同。
被赵客活活闷死的鸽子,不仅保留了血液,更是在石乳的烹煮下,产生了令人惊奇的变化。
松软的肉质,变得紧促弹牙。
配上赵客所收集的山货香菇、以及嫩笋的熬煮,用柴火所熬煮出的汤汁,在时间推移下逐渐进行加温,令锅里的肉质,得到了充足的释放。
不过要想让这一锅汤变得如此白嫩,仅凭这些还是远远不够的,只见赵客拿着碗,撒上了葱花、香菜、以及一撮调料在碗底。
滚烫沸腾的汤汁,在空气中挥发着一股渺茫白雾,浇灌在碗中的一瞬间,汤汁翻搅,把葱花和香菜的清香给激发出来。
乳色的汤汁里,配上一抹新鲜的翠绿,入目的视觉,就让人首先觉得很舒心,再搭上醇厚的香味,顿时令人食欲大增。
只见赵客拿筷子轻轻一挑,仔细看,才会看到,汤汁里居然又一根根细密如发的白丝。
但这并不是粉丝,而是豆腐。
犀利的刀工,将一整块嫩豆腐切成发丝一般细腻,泡在汤中,轻轻一晃,豆腐丝散开,挑出一根出来,细能穿针。
这道汤里,加入了豆腐丝,才是整锅汤里画龙点睛之笔,不仅让汤汁变得乳白香浓。
还令汤中多出了一种,新的口感,入喉丝滑糯软,给人的感觉,仿佛是有处子的舌头,在自己口腔中滑过,吃下肚后,整个人都暖和起来。
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