一个胡萝卜,被副厨拿在手心,快刀轻切,那么宽大的菜刀,麦尔都怀疑,这家伙会不会一不小心把自己的手给切掉。
但当副厨把手掌心展开的时候,一朵鲜艳的小花,惟妙惟肖,随着副厨的掌心展开,轻轻绽放。
就连管家都感到不可思议。
他们显然不能理解,要雕琢一朵小花,为什么不换成小刀,关键是还雕的如此鲜活。
这种华夏厨师独有的刀工,已经让他们看的眼花缭乱。
“滋滋滋……”
只见一旁赵客站在灶台前,大勺浇灌上一少油,随即切好的腰花,被放进锅里进行爆炒。
大火轰的一声,整过锅都烧了起来,看的管家眼皮一跳,差点跟着就要喊救活。
却见厨房的人对此完全已经习以为常了一样。
大火爆炒,这种烹饪的手法,也只有华夏人能够掌握的住。
随后提锅爆炒,一股特别的香味,逐渐开始从锅里蔓延出来。
“咦!”
将腰花炒微微变色,赵客迅速起锅,另外两个副厨在赵客身旁,一个递料,一个端盘。
赵客看到站在厨房门口的麦尔后,一愣,旋即那张沧桑的脸上露出朴实的傻笑,端着刚刚做好的腰花,上前。
“尝尝!”
金色的餐盘,被片好的腰花,经过爆炒后,蓬松开来犹如松子一般,浅粉色的肉质,看上去令人感觉到一种果冻一样的‘软’
浇上金黄色的汤汁,带着翠色的青葱,卷入腰花的每一处死角,令这道菜覆盖上了一层富贵华丽的外衣。
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