赵客虽然是团长，但对于做饭这种事情，反而很热衷。

更或者说，当一个厨子，才是他最初想要做的事情。

在鸡翅上刷上一层蜂蜜和混合着耗油的羊油，一时就见炭火上的中翅，逐渐在火焰的烘烤中覆盖上了一层诱人的绛红色。

虽然只是简单的烧烤，但赵客的每一个步骤都仿佛是经过千百次的练习一样。

无论是火候，还是刷料的时间，都被赵客拿捏的精准到了毫秒来计算。

只有这样才能保证在鸡翅入味的前提下，保证肉质的口感。

赵客如此专注的眼神，令人感觉他这不是在烤鸡翅，更像是在专注的完成某件艺术品一样。

其实赵客如果愿意，大不用这么麻烦，有摄源手在，他能够轻松的在鸡翅中混入任何一种口味。

甚至只要他愿意，就算是水果味的鸡翅，对赵客来说也没什么难度。

这样的方式也并非是什么稀奇，在现实中稍微有点水准的分子料理都能够做到。

甚至赵客相信，随着科技的发达，预加工与冷链供应的过程不断简单化，大众化。

分子料理一定会成为一个时代的标志。

不过，对赵客来说分子料理的一些想法可以借鉴。

例如其中的低温烹饪法就不错。

但他绝不会去做一名分子料理的厨师。

试问在未来，一个厨师可以毫无刀工、不懂控火，甚至连大勺都掂不起来。

只需要懂得方程式，懂得物理、化学，对着一堆机器，进行数字化加工切割的厨师，也配叫厨师？？

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