拿起一颗花生,叶枫摇了摇,听见了响声。又剥开一尝,的确是干了,这才对王老板道:“这个程度可以了。不过,存放的时候记得要放在阴凉干燥的地方,千万不要受潮。”
闻言,王老板半开玩笑半道:“哈哈,哪里有机会给它们发潮啊,马要用来做菜了。叶老弟啊,你也是小气,明明还有几百斤,是不卖给我。我再加价,你全部卖给我,怎么样?”
叶枫便道:“王老板说笑了。那些可都是种子,要是今年吃光了,以后可再没有了。这样吧,明年,若是王老板还想要,我们优先考虑卖给你,怎么样啊?”
王老板便道:“此话当真?那这样说定了啊。”
“这个我还是可以做主的。”反正卖给谁都是卖。当然,若是价格合理,那更好了。反正又没签合约,明年再说吧。
随后,大伙便跟着叶枫开始剥花生。
王老板之所以没有提前剥好,是怕这些花生还不够干,达不到叶枫的要求。
其实,在现代,炸花生米几乎家家户户都做,说起来不过是一道极其普通的平民美食。
但是,要将花生米炸得酥脆,颜色好不泛黑,并且能长时间保持酥脆,吃起来爽口,那还是需要技术的。除了技巧,火候也非常重要。
这次,既然收了人家的高价,叶枫自然不会藏私,且叶二妹还在旁边看着,学着。
见差不多有一碗了,叶枫便让大家停下。三百斤的新鲜花生说起来多,其实真要开始做菜了,其实根本卖不了多久。今日不过是示范,能省则省吧。
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