杰西欧文斯说着,用叉子叉起一块牛排,接着说道“其实在德国,有很多事情是我在美国享受不到的,比如这块牛排你知道么,如果是在美国的话,我不可能像现在这样,穿着燕尾服,围着餐巾,听着音乐,在酒店里享用红酒和牛排。因为在美国,这样的饭店是不会招待黑人的如果我出现那里,他们会把我赶出去,然后嘲笑着对我说,黑鬼,滚回去吃炸”
陈强知道,在后世的话,请黑人吃炸鸡是一件很冒犯的事情。在美国南北战争以前,当时的黑人奴隶不仅被限制了人身自由,而且还不能随意养殖家畜,就比如养马是绝对不行的,因为奴隶主担心黑人会骑马逃跑。而鸡这种不起眼的小动物,应该是没有什么影响的,就算是养一群鸡也形成不了什么战斗力。所以当时的黑人被允许饲养鸡,也因此肌肉成为了当时黑人唯一的肉食。
即便是南北战争以后,美国废除了奴隶制的,但是由于种族歧视的原因,大多数餐厅都不允许黑人进入就餐。比如农民进城采购,到了吃饭的时间,白人可以去餐馆吃饭,而黑人就不行。可黑人也不能饿肚子吧,于是黑人就用盒子装着炸鸡,作为自己旅途的食物。因为炸鸡不容易坏,易于携带,而且味道还不错。
在1936年的时候,对黑人的歧视还是很普遍的事情,而且即便是种族歧视也不会被认为是“政治错误”的事情,所以这时候请黑人吃炸鸡,即便是一种冒犯,黑人也只能忍着。
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