估计她会说话的话,一定会这样说吧。
张野心里嘀咕着,然后又对徐姐说道:“徐姐,如果今天不是特别忙的话,下午可以开始治疗了。”
徐素兰的眼睛顿时亮了起来,神情激动的看着张野,似乎不知道要说什么好了。
“徐姐,你不用这样感谢我。虽然我不是医生,但毕竟我会医术,救人自然是我的本分,更何况你还是味乡的员工。”
张野见她还要给自己鞠躬,连忙躲开,钻进了厨房。
第二百九十章 关于汤水的思考
张野进了厨房,又开始新一天的早餐备料。
酸辣汤饺经过了这几天的熟练功夫,已经被他做的越来越快了,几乎不到二十分钟,所有的原料都已经备好。
不过他此时也在考虑一些其他的问题,经过了这几天客人的反馈意见,总感觉酸辣汤饺的馅料过于单一,应该推出更多的种类。
这种声音尤其以徐泽最为响亮,因为他那个老胃病的关系,每次吃酸辣汤饺都需要鼓足了勇气。
不过这一点对张野来说也的确是个很好的提醒,毕竟这是客人最心里的声音。
更何况他其实也意识到了馅料单一的缺陷,可一时间却又想不到再拿出什么更好的闲聊来。
如果说用味道稍微浓郁一些的馅料,譬如鲜肉馅,三鲜馅,或者是一些浓香型的蔬菜作为馅料的话,那么和它们搭配的辅汤必须要更改。
酸辣汤饺讲究的是个对冲的味道,用辅汤浓郁的酸辣味和西葫芦的清香味形成一个鲜明的对。
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