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第184节

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“小枫!涮肉,那不是和东来顺抢生意了吗?我们没他们有名气啊?”

韩枫笑了,“名气都是宣传做出来,口碑顶去的,再说生意没有哪家独占之一说,我们从草原来的人,当然能把涮肉也能做好,而且,涮肉我打算从松城开始做。未来我还会在蒙羊开避肉金子,也是牛肉干业务。这些都在我心里装着,需要一步一步的来,你已经足够优秀,足够努力,所以,做为老板,是我应该好好的谢谢你!”

饼画的超级大。

孟秋歌已经有些消化不来。甚至没感觉羊肉和鸡血怎么能浑在一起说要把羊肉生意做到极致的话来,满脑子都在家一千家店,这个要怎么管?那按4000净利计,每天是400万!一年是十几个亿的净收入……天!

“我猜你在想收益的事,”韩枫笑道,“不要想太多。管理一家店、十店和一百店是截然不同的事情,一千店还是梦想,甚至我脑子里都没有同步管理十家烤吧的设想,更不要说经验。烤师、服务员、食材配送等等哪个环节想不到,都可能导致连锁餐饮崩塌于扩张的路,所以我必须学,并且出国考察。你也一样,有机会去日本看看他们的食品连锁店,看看肯德基是怎么完成千店世界同步扩张的,总之必须得学习。一步一步走,万一我们实现年十亿的利润呢?”

其实韩枫都没有底气,做到那个程度,不肯德鸡名气差了……

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