安铁道:“行!要不我搬过来一把椅子,丫头坐在门口吧。”
瞳瞳道:“不用,很快的,叔叔先把那块肉放在开水里煮一下,里面放上香葱和姜块。”
安铁赶紧打着火,按照瞳瞳说的,把葱段和姜片、五花肉扔进锅里。
就听瞳瞳道:“接着,把青椒和红椒切好,然后调酱汁。”
安铁看一眼被自己切得非常不雅的青红椒,道:“辣椒切好了,那个酱汁怎么调?”
瞳瞳在门口急得不行,往前走了一步,说:“递给我一个碗和一个勺子。”
安铁把瞳瞳要的东西递到瞳瞳手里,瞳瞳拿着碗说:“叔叔,把郫县豆瓣、酱油、白糖、甜面酱都递给我。”
安铁翻箱倒柜地把瞳瞳要的材料放在操作台上,然后就见瞳瞳歪着头,把那几样东西缓缓放入碗中,许是经常做这道菜,瞳瞳看不到也把量掌握得很好,那种细心和熟练的样子,让安铁看得一阵失神,更有着无法言说的动容。
放好那些酱料之后,瞳瞳托着碗,用勺子仔细把那些东西搅匀,然后笑眯眯地递给安铁,说:“有了这个味道就很香了,叔叔,你看看肉怎么样,六成熟就行,把肉拿出来等凉了切成片。”
一切准备就绪,瞳瞳坚持要自己掌勺,安铁说了半天这个倔丫头也不停,安铁只好作罢,心想自己在旁边看着应该不会伤到瞳瞳,瞳瞳烧菜的速度虽然比平时慢,可在安铁看来已经相当麻利了,站在旁边一边递这递那,一边乍舌,这丫头是真正的闭着眼睛操作啊。
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