“你知道我点的什么香？”

卓一凡看不懂的用眼神疑问。

“一般茶馆点的香是檀香，而我的香是黄金木香。点香的好处，它可使客人坐在这里凝神定气，让客人感觉到似有似无的仙气，让人的心情十分优雅起来。你回味一下是不是有那种感觉？”

我大受教育啊！卓一凡第一次听到喝茶点香有这么重要的意义。

“嗯，是这样。”卓一凡闭上眼睛细心回味体验到了说。

夏娇娇美上一眼说：“我没有骗你吧？点香是为了改造空气环境留住客人，让客人飞快适应这里的环境，让客人坐下来之后有种舍不得离开的心情。”

“呵呵，谢谢师傅指教了。”卓一凡大获丰收地说。

“好了，点香我说了。”夏娇娇让自己很有成就地说，“还有一件事，你也要知道。”

“是什么？”卓一凡现在变得虚心请教地问。

“请客人喝茶，必须让客人看到喝到的茶水最干净的，所以在泡茶之前必须洗手。”夏娇娇指一下在墙角的一个纯净水说，“它是用来洗手的纯净水。”

卓一凡看到后，瞪大眼球，它不是日用烧水喝的纯净水吗？

“净手，在泡茶之前必须做到的，洗手之后，用最好的干净纸巾擦干手，然后再去碰茶。有的人泡茶没有洗手，直接用夹子夹出茶放进茶壶里。这样做也可以，但这是机械化，没有人情化。人情化是用干净的两个手指夹出茶放到茶壶里。这个知道吗？”

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