“妈,不就是个粥么,什么时候不能喝啊。”王浩安嘟囔道,“或者干脆买现成的就行了,我又不爱喝粥。”
“这是传统习俗知道吗?腊八节不喝腊八粥能算过节吗?买现成的,你去哪儿买?”
“街上没有人卖腊八粥?”王浩安很惊讶,这并不难做吧,而且很多人喜欢喝啊。
就像是粽子,明明是端午节的传统食物,可平时一样能吃到,许多人喜欢这个味道,自己又懒得弄。
“我是没见到过,你又想啥呢?赶紧弄,一会儿来不及了。”
王浩萍把泡了很久的红豆洗出来,又去搓花生皮,她也有些不耐烦了:“哥,你们那个满汉小吃,就不能卖腊八粥,这样咱们直接去带回来几碗就行了。”
“煮粥很麻烦的,你看,许多米都要提前泡上,还有这个枣要去皮,去核,不同的食材放入的时间也不同,满汉小吃要做这个,得多招几个人,还未必能卖出去多少碗。”
小吃店就是为了赚钱的,什么小吃好卖,自然就做什么。那些不太好卖的,肯定尽量少做,或者干脆不做。
而且为了效率,满汉小吃还建造了中央厨房,加工一些半成品,让小吃店保证每一份食物制作的时间都缩短,哪儿会弄这种麻烦的腊八粥?
可是这个腊八粥,却让他想起了前世很火的一种食物,好多个食品的大品牌都做过,比如乐哈哈。
“你先弄着,我去打两个电话。”
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