“还有，就是找对人，嘿嘿，这要是没有几年的社会经历啊，谁去，也省不下最后这一成！”仇大龙故作姿态的喝完了杯中酒，闭口不言，开始大口吃菜，还要吊一下胡大发的胃口。

“恩！有道理！前面的事情，我也考虑到了，可是，以前的饭庄是白经理的，和我关系不大，而且，后厨在饭庄里面的位置很特殊，我可是说不上话，也管不了，说了也等于白说，索性不管了！嗳，你去批发市场，找谁啊？那么多的商贩，你都认识？”胡大发有些不敢相信，认识一两个倒是有可能，总不能菜市场是你家开的吧，几百号、上千号人，你都认识！再熟悉，人家也得挣钱养家啊！

“恩？不认识，我是一个商贩都不认识，但是我有办法！”仇大龙神秘的嘿嘿笑着，看着胡大发给自己倒满了杯中酒，更加神气了。

“嗳，大哥，说说啊！”仇彪也听得入神，在旁边催促着。

“行，给你们普及一下！这大型的批发市场，都有菜头，知道不！管这些商贩的，也就是说，这些商贩，想在这里卖自己家的菜，就得听话，听菜头的！不听话，就没有你好果子吃！”

“菜头？没听过，我就听过----窝头！我还不爱吃！”胡大发小声说道：“这帮人，是批发市场的管理员吗？管理者？”

“不是！就是菜头，管人的！和市场没啥关系的人！”

“那算是干啥的？什么人啊？”仇彪也不明白，皱着眉问。

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