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第551节

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到了包厢里,看到和蔼的首长,王二柱反倒不紧张了,他走前一鞠躬道:“老板好。”

“呵呵,你是主厨?”首长笑道。

“是的老板,我是主厨。”王二柱道。

“很好,你是怎么想起来引进豫菜的?”首长笑道:“江南可是个好地方,风土人情以及化都很好,尤其是吃方面,简直是吃货的天堂,你引进的菜系口味偏于平淡,你不怕推广不起来?”

“怕。”王二柱坦然道:“说真的,为了引进这些菜,我和陈总商量过,打算投进大批的广告来营销,这是在赌,如果失败了,不仅是我们酒店的损失,更是豫菜的损失。”

“你对这种菜很有自信,看得出来你很喜欢这道菜,能说说为什么吗?”首长颇感兴趣的说。

“因为健康。”王二柱道:“这种菜口味偏淡,讲究的是五味和,与养生的理念相关,而且最重要的是,豫菜,可以不用味精调味。”

提到这个,王二柱自豪的说:“首长如果不信,可以到豫菜的仓库和厨区看看,我保证那里除了油和盐之外,绝对找不出来第三种调味品。”

“厉害,果然还是有独到之处的。”首长赞叹道:“你做的不错。现在的饭店,为了盈利,为了追求味道的口感,所以用一些化学制剂调味,这种行为,以后国家要重拳出击。像豫菜这种,以后我们要大力的支持。”

“谢谢首长,只要首长能吃的开心好了。”王二柱大喜,只有首长有这句话,他放心了,这菜式,以后绝对能在江南推广出去。

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