蓝鲸照他说的做了,心里在寻找机会,但还有其他人在,各自忙各人的,师傅叫他洗手拌肉调匀调料,师傅已经切完,还有另外两个菜;酸辣白菜和韭黄炒鸡蛋,还有一个紫菜三鲜汤。蓝鲸的手伸进生肉丝里拌。很快,安师傅把这个几个菜炒完,都铲到了大铁盆里。
最晚11点,所有的菜炒好、馒头蒸好、米饭做好,厨师员工开始吃饭,10—20分钟就吃完了。12点正式开饭。其中有半个小时多闲着的,安师傅炒股,看股票行情的曲线,黑痣姐们要到大厅看电视,留在厨房的,也埋头看微信,蓝鲸背对着看微信的大嫂。
他随便就放进了那“白面粉。”再用长把铁勺子一搅和就完事,然后他也出去看电视。
接近12点时,食堂两个窗口外的两列队伍,越来越长。米饭、馒头在几个长方形的不锈钢盘里,也是蒸熟的。汤是自己打的,放在一个大铁桶里,里面两个长柄铁勺子,人们打了饭之后,就打汤。兰君公司不设小灶,所有领导包括兰蕙和汪燕都在食堂用饭。
厨师因为领导在里面吃,不敢怠慢。兰蕙吸取上海麒麟公司的教训:
老板、经理、贵宾等级森严,与工人隔开,不在一个房子里。她曾经在大堂工人队伍里,挤了那么长时间,深知如此不平等给工人造成的心理压力和愤怒,工人边排队边骂。
今天兰蕙去了一个随近的一个客户,回来可能要超过12点,但她想吃自己食堂的饭。
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