耿惠说：“那还不如叫保障专员呢，综合专员不好听。”重新拿了张纸过来画：“经理，出纳，这个出纳可以兼任收银。保障专员，大堂经理和厨房主管，下面就是员工了，没别的了吧？”

小伟说：“食品厂这边，经理，出纳，综合科，销售科，生产班组，还用加别的不？”

陈辉说：“这个综合科是干什么的？”

小伟说：“厂里的设备维护，车辆管理，文件档案，材料验收入库，产品验收出库，管这些，相当于办公室吧，叫办公室也行，配合经理工作。”

耿惠继续在纸上画，说：“还需不需要别的部门了？食品厂。”

小伟看了看陈辉，陈辉摇了摇头，小伟说：“暂时就这样吧。蛋糕这边要简单的多，城市经理，店长，售货员，没了。城市经理负责人事管理和物资调配，店长负责销售管理，材料设备管理。”

陈辉说：“还得设个岗位，裱花师傅，我觉得以后这个店长不一定非得会技术，不如让裱花师傅就做为一个职业。”

小伟说：“行，我也有这个想法。以后每个市咱们打造一个大店，大店的店长同时兼城市经理，负责蛋糕店在这个城市的发展布局。”

耿惠问：“百货公司和房地产开发呢？”

小伟舔舔嘴唇，笑着对陈辉和夏茂盛说：“我觉得咱们摊子铺的有点大了。”

陈辉说：“挣钱算呗，这两个公司就挂在这边就行了，有事就做，也不用特意干什么。地产开发是小伟你要求的，这个你安排。百货公司这个是我那天琢磨着，万一楼买大了就拆租呗，咱们又不用自己上进货卖货，收拾一下像地下商场那样，租出去。”

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