陆东深倒出来一看,这余毛还真听话,红柳枝的粗细都是按照蒋璃要求去折的。
清洗红柳,蒋璃亲自上手。
以红柳做钳,穿了牛肉上去。
饶尊在切牛肉上发挥了极其豪爽的品格,牛肉块不小,也不是太规整,蒋璃也没计较,手上的功夫十分熟稔,余毛在旁看着直好奇。
牛肉串好后,木炭也烧好了。
直接扔两排石头中间,蒋璃再抽出芬兰刀往炭上敲了两下,火苗就窜起来了,牛肉串往上一搭,很快就有了肉香。
渐渐逼出牛油后,滋滋啦啦的声响,大火烹烤转为小火锁味,这时除了牛肉的香,还有红柳的气味。
这种在城市里多见的烤肉方式,在山野间以这种最传统的方式呈现,就独具味道了。
蒋璃又撒了些许粗盐在牛肉上,仅此而已,没加其他调料。
而在想户外,能有盐巴就已经不错了,可就是因为如此,烤牛肉的味道才更纯粹。
余毛不好意思吃,但瞧着不断冒油的肉串馋得直流口水,蒋璃二话没说塞他手里两串,他挠挠头,说,这怎么好意思啊,你们都给我钱了……“要你吃你就吃,哪来那么多废话?”
饶尊说了句。
余毛早就馋得不行,饶尊这话就相当于给了他台阶下,二话没说闷头就吃。
一大把肉串烤下来没费什么功夫,空气中香气扑鼻。
陆东深尝了一小口,肉质很嫩,火烤的香气,裹着红柳气,又解了油腻。
蒋璃一口没吃,烤完就回那块大石头上坐着了,余毛见状朝着她背影问了句,“素姐姐不饿吗?”
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