比如菜场里买一斤五花肉可能是一块两毛，可下馆子点一只两斤的肘子也要六七块。抖音上可以查到86年全聚德的菜单，一只烤鸭还要十几块呢。国营饭馆售价起码是材料价格的三倍，导致大家平时没什么理由是不会轻易下馆子的。

从这个角度来说，肯德基的售价对于游客来说并不算贵，因为游客出来玩本来就得天天下馆子，要不就吃泡面。

以西子湖畔新肥羊的人流规模，撑起每天三四千人咬牙掏腰包改善生活，完全是正常的。

店里整幢楼一百多张桌位，也依然能保持始终坐满——

开业前三天时的那种火爆程度，就不仅仅是坐满这么简单了。当时是过道上都站满了人，排队的顾客却依然坚持要买炸鸡，然后就直接站在别的有座的客人旁边吃。

这种氛围下，闹腾的熊孩子或者想拿腔作势慢慢吃的坐客也多半不好意思，只能被逼赶紧吃，吃完走人别占位置。

新鲜劲儿过去之后，每天客流量虽然降到了三四千，客单价却提升了，日营业额依然有两万以上。毕竟尝鲜嫌贵的市民少了，剩下的都是相对阔绰的游客，没有“自己回家煮饭”这个选项可选。

不过总的来说，在这个二月里，米娜旗下生意中直接效益增幅最大的，还不是肯德基，而是佳得乐。

佳得乐工厂投产后，短短一两周，销量好得出奇，反正是有多少货卖多少，暂时也依然只能先供省内，最多再照顾一下邻居的直辖市沪江。

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