曲炜的语气低沉，让傅华有了几分悲凉的感觉。几年时间对一个普通人可能算不了什么，可对官场上的人，尤其是像曲炜这样的曾经雄心勃勃的官员来说却是致命的，因为拥有最好上升机会的时光也就那么几年，错过了，你这一生可能就错过了。

晚上，傅华带着曲炜回了家，郑莉已经做好了一桌子的饭菜了，看到两人回来，笑着说：“曲市长，饭已经做好了，过来边吃边聊吧。”

曲炜看着似模似样的一桌子菜，笑着对郑莉说：“没想到你还这么能干啊，傅华真有福气。”

郑莉笑笑说：“曲市长就先别夸我了，先坐下来尝尝，合您口味了再表扬我好不好？”

曲炜高兴地坐了下来，第一筷子就夹向了郑莉做的醋溜白菜，然后开始尝起来。郑莉在一旁紧张的看着曲炜脸上的表情，问道：“您觉得怎么样？”

曲炜笑着点了点头，说：“口味地道，很有功力啊。”

傅华笑了，说：“您跟郑莉就不要这么客气了，一份醋溜白菜有什么功力可言啊？”

曲炜笑着摇了摇头，说：“傅华啊，你不懂的地方了，实际上白菜入菜，看上去简单，却是最考功力的。川菜之中有一道开水白菜，乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻：味道清鲜，不淡不薄，菜色嫩黄，柔美化渣，有不似珍肴，胜似珍肴之感，非川菜大师不能做的地道。再就这醋溜白菜来说，要做的脆嫩，爽口，酸辣，是很不容易的，火候一定要掌握到位，重了，白菜就被煮烂了，没有了它的脆嫩，轻了呢，白菜就还是生的，口感不好。郑莉啊，你这一手是跟家里老人学的吧？”

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