牛肉虽然很昂贵，但是的确不错，粉红的肉里面交织着白色的大理石纹。先等下面的蔬菜煮软，上面的牛肉就接触到沸腾的底汤，待其变色便能吃了。汤中的甜料为牛肉增添了讨巧的甜，而酱油又萃出牛肉的鲜。

乔玉甄笑笑说：“傅华，一看就知道你没来过这里，你再把牛肉蘸着那小碗里的蛋液试试。”

傅华眉头皱了一下，说：“小乔，这蛋液可是生的啊，虽然这是在日本料理店，讲究生鲜，但是我还是不太习惯这个的。”

乔玉甄笑笑说：“你别土鳖了，你就试试怕什么，我又不会害你。大不了试了不喜欢，你再换回来嘛。”

傅华就笑着夹了块牛肉去那一小碗蛋液之中蘸了一下，然后送进嘴里慢慢咀嚼起来。这一吃果然就不一样了。蛋液真是点睛之笔，让牛肉的口感变得更加顺滑，好像还带出些许烟熏的味道。

傅华冲着乔玉甄点了点头，笑笑说：“还真是不错。想不到这蛋液居然对牛肉有这么大的加分。”

乔玉甄笑笑说：“那是当然了，对于食物搭配的研究，日本人是一绝，他们是很懂得什么食物跟什么食物搭配的。诶傅华，你没发觉两个人来这里吃吃饭感觉还真是不错，平静而温馨，让人感到很放松。我出来跟人吃饭很少有这种感觉的，每次桌上的人都是勾心斗角的，就算是吃的食物再好，却也吃不出来好来。”

傅华笑了起来，说：“恐怕是你跟人家勾心斗角吧，如果你能放松一点，估计这生活对你会更美好的。其实何必呢，我看你赚的钱已经够多了，几辈子都花不完的，何必这么辛苦自己呢？”

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