一听到许晓晴发飙,叶霜忍不住哈哈大笑,连周玉林都忍不住笑了起来。叶凌天也有些不好意思,坐在那说道:“你不是在这吗?好了,我说几个事吧。第一个事,我准备后天开张。等一下咱们就做一个简单的演练,都熟悉一下流程,发现有什么环节有问题的我们明天进行解决。另外呢,明天叶霜在这里再把卫生搞一下,我明天跟周玉林两个人去把所要的食材全部进来,先进一个星期的冷冻食品,我们有这么多的存储空间,就多进一点,免得每天都来回跑。等过段时间反复的比对过哪家的东西质量好价格便宜之后,以后我们在进货这一块上就让他们直接送货过来,我们就不自己跑了,不过目前还是需要我们自己去跑。货进来之后,明天我们几个加个班,把所有的食材都处理好,等着后天开业。这是开业前的准备工作。接下来说说以后营业我们几个人的工作分工。先说说厨房里面的事,周玉林目前做出来的烧烤已经完全合格了,可以接手。以后烧烤这一块你负责,我负责几个特色烧烤项目。没有特色烧烤的时候我负责结账和帮忙当下服务员,处理前面的事情。叶霜就当服务员,负责下单和送餐以及收拾桌子。以后的进货由我负责,处理食材和清洁这一块在我们休息的时候由我和周玉林负责吧。大致的工作安排就是这样。目前这段时间就不能请假了,如果生意好的话,过段时间我会招人,到时候能保证大家轮休,暂时就都先辛苦一段时间”。
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