“没事的，我睡不了多久，晚上也就一点半下班，我最多两点就能够上床睡觉，早上九点上班我不觉得有什么问题，而且我这一天与他们不同，他们干的是体力活，我这都是动口动脑的事，我都有些不好意思”王力有些不好意思地说着。

“有时候动口动脑的事比动手更加辛苦，那行吧，什么时候你觉得自己有些吃不消了就跟我说，我们俩轮班吧。明早你记得要安排好勤杂那边的人九点准时过来把卫生搞好，必须弄仔细了。晚上大概的卫生服务员和厨师都弄好了，但是这只是皮毛”叶凌天再次嘱咐了一句，随后周玉林就进来把列的一张单子递给了王力。看了看时间，也已经一点半了，叶凌天让大家都下班，去睡觉。这一天的工作算是全部忙完了。

第二百九十三章：女首富陆莹（四）

一边骑着所谓的电驴子慢慢悠悠的在马路上走着，叶凌天心里在做着盘算。这家店每个月的固定开支包括了租金十二万一个月，员工一个月的工资大概在三十五万左右，另外还有其它的，比如水电费、交税等等等等七七八八，一个月的固定开支大概维持在六十六七万到七十万的样子，这笔开支是无法省的。而由于这个地段比之前的地段更贵，所以，叶凌天在所有菜的单价上都往上提了一点点，加之店里规模更大，进货的单价更低，所以在营业额这一块上，利润占到了百分之六十左右，成本只有百分之四十。当初，叶凌天自己的估计，这家店保守估计每天的营业额应该能到六万一天，一个月的营业额就在一百八十万左右，利润就是一百一十万左右，除去固定开支七十万，他每个月的纯利润能有接近四十万，相对于投资了四百多万的店，这个收入和投资比是能够接受的，因为一个月四十万的利润，就算除去一年当中可能出现的一两个月淡季，也差不多一年多时间就能够把投资全部收回来，这已经是非常好了。而今天的营业额是十万，按照这个来算，一个月的营业额就是三百万，利润在一百八十万，除去开支能赚一百一十万，当然，营业额高了其它的固定成本也会有相应增加，但是一个月一百万的利润是没跑的，这个数据在叶凌天的预料之内，却在意料之外，毕竟，他最初不敢往这么好的方面想。

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