周攀大笑道：“小兄弟，这鱼腌制还得几分钟，还有啥绝活没，再给我们哥仨露两手。”

徐方也不矫情，看着冰箱一条后羊腿肉，直接抽了出来。

取过一把尖刀，迅速在羊腿肉划动。

三人本是大厨，看了几下，三人身体一震，瞪大眼睛，死死盯着徐方的动作。

只见那尖刀，在肉划过后，肉并没有掉落，靠与骨头交接的一点点部分，堪堪附在骨头。

两分钟不到，羊肉被徐方处理干净。

随后，徐方开始调配小料，然后将料放进切开的肉片空隙。

将把这些流程做完，徐方长舒口气，笑问：“怎么样？”

不过半天也没得到答复，好一扭头，发现周攀三人，如同见鬼似的盯着他看。

“老周，咋了这是？”徐方好问。

周攀三人也反应过来，大吼大叫道：“我擦，老子看到了什么！”

“眼瞎了，小兄弟你怎么做到的？”另一人也问道。

“小兄弟，收我为徒吧！”最后那个较年轻的厨子，直接要拜师了。

作为大厨，他们知道徐方做的是什么。

在厨师界，这手法有个很艺的名儿，叫“晚春花刀”。

顾名思义，是切出的菜，如果晚春的花。虽然和主心骨还连在一起，但风一吹，花瓣落了。

这肉也一样，看着连在一起，但被人食用，只要用筷子一夹，能轻松夹起。

不过会这种刀法的人很少，哪怕会，也需要耗费很多精力。

三人有幸在一次全国厨艺大赛见过，那人这手法一出，惊艳了全场。

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