“木柴烧窑升温降温煤气炉慢的多，好像蒸馒头，急火蒸死体积小，慢火蒸活体积大，效果截然不同。烧瓷同理，故木柴烧窑胎质相对滋润疏松。”

“古代烧窑主要用松柏木，木质内含松脂等多种物质成份，燃烧后含有多种成份的气体会跟瓷器发生化合反映，所以古瓷釉面有滋润者亦有略浊者。”

“木柴窑挥发快，釉面煤炭窑浊度要轻。为提高质量，精品多用匣钵装烧，才能烧出釉色晶莹滋润，光泽柔和似水之品。”

说完从棚里拿出一对瓷碗，在灯光下对给鲁善工道：“这件是古法烧制，这件是煤气窑的产品，你自己看看有什么不同？”

鲁善工接过瓷碗，仔细对，很快明白道：“气泡有区别，古法都用柴烧，烧制过程由于要不断加柴，所以温度时高时低，表现在气泡是大小不一，有很强层次感。”

“而现代工艺的气烧和电烧，则气泡大小均匀密集，如果有的釉较薄，气泡容易炸开，形成无数个大小不一的芝麻点。”

“不错，还不止这些！”丁老接话道：“柴木燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在素胎产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，与一般华丽光亮的釉不同，不会重复且很难预期最后烧窑的成果。”

“这才是窑变之美，算是最顶级把桩师傅也不能百分百掌握所有细节，每次打开窑门的瞬间，都是一场跟老天爷的赌博！”

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