“好,好,不愧是我的女儿,好手艺!”
纪峰一挑大拇指道:“天下顶尖美食和天下绝色女儿一样,鲥鱼这种尤物,自明代被列为御膳贡品。在金陵设有专门冰窖,每三十里立一站,白天悬旗,晚挂灯,驿马飞驰。”
“打鲥鱼,供用;船头密犹未下,官长已经备马送。樱桃入市笋味好,当今鲥鱼偏不早。观者倏然颜色欢,玉鳞跃出江泛;天边举匕久相迟,冰镇箬护付飞骑。君不见金台铁瓮路三千,欲限时辰二十二……”
“渔还未入水,地方领导已命人将快马备好,一旦银鳞出水,立即敷冰块再裹香箬叶,快马加鞭,连番传送入京。连皇帝都等着盼着尝着一口鲜!”
众人哈哈大笑,很快把鱼消灭完,纪如烟站起身,笑道:“开胃菜已经品尝完,下面才是我为大家精心准备的香食!”
说完从仆人手里接过第一道菜,放在桌,介绍道:“玫瑰蒸糕,藤萝作饼!”
大家看着眼前精致的糕点,纪如烟解释道:“暮春四月,花盛之时,将刚刚盛开而未凋零的藤萝花与玫瑰花剪下,将花瓣洗净,加白糖、脂油丁拌匀,蒸成千层糕。如果入炉烙熟,那是外焦里嫩、热香可口的玫瑰饼、藤萝饼,玫瑰饼浓艳腴腻,藤萝饼芬芳清冽。”
“古代美人多不太喜爱吃东西,常常是小半碗米饭着半壶茶,配几缕小咸菜,爱的正是那几口稻米的清香和茶的芬芳。”
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