宋人不一样了，宋人是点茶。他是只把水烧热了，他不是拿锅里煮。然后把这个茶也碾碎了以后直接拿水--沸水--注进去。有点像我们现在的沏茶。但是他是连茶带水一块儿喝。他不是像我们现在这种喝法。他这种水注的，注下去的叫“点茶“。他大概是这样，是他根据茶盏的大小，搁好了，把那个茶叶的末要调一调，叫“调膏“，调完了一注，哗开了。我现在想起来有点像咱们冲奶粉的样子，这么个样子。

我们较一下，唐代喝茶的时候有附加物，是说姜啊、盐呀；那么，宋人主张喝纯茶了，不再搁调料了。这是一个我们从今天的角度看还算是一个进步。由于他饮茶习惯不一样，所以他的茶具不一样。为什么要用建盏呢？是保温。这种黑的泥导热特别慢--保温。

我们现在喝茶的这个方法相传是朱元璋的第十七子叫朱权这个人发明的。当时他不愿意跟他的兄长朱棣，永乐皇帝，不愿意争政治事，所以他躲了，躲在深山里弄饮茶，弄雅的事。他发明的这种喝茶。这种喝茶的方式呢，专业术语叫“瀹饮“。他的方式呢，是蓖去茶叶，出汁。是我把茶叶蓖去，喝这个水。当时朱权在洪武二十四年的时候写了一个《茶谱》，写了这么一本书，然后这也有一个更大的一个政治原因，是当时朱元璋下令，他是从经济角度考虑，他下令是“废团改散“，团茶--沱茶改散茶，省事。正因为改成散茶以后，朱权发明了这种饮茶方法，距今大概是六百来年。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.ziyungong.com

(＞人＜；)