鲁东这地方上菜时不像我们北方,做好哪个菜上哪个菜,而是有个规矩:先上鸡后上鱼。他给我们上的第一道菜是一盘辣子鸡,看着上面红彤彤的辣椒和乳白色的鸡肉,和上面翠绿的青菜,再加上浓烈的香气,看着就让人非常有食欲。
“大家尝尝这道菜。”毛文斌马上就抄起筷子,同时嘴里介绍:“我走南闯北也走过不少地方,但是说起辣子鸡,我只认他家的。”
听他把这道菜说的这么好,我们自然也没什么客气,也纷纷抄起了筷子。
但我把鸡肉送到嘴里之后,我才发现,王毛文斌果然没有夸错这道菜,这鸡肉香辣可口,吃到嘴里满口生津,回味无穷。
在辣子鸡之后,猪蹄,九转大肠,东坡肉……相续被送了上来,这私家菜老板的手艺果然不是夸出来的,每一道菜都吃得让我们啧啧称奇,都赞是天下少有的美味。
很快,我们这些人就酒足饭饱了,见我们吃完,私家菜老板笑着问道:“怎么样,大家吃得还算满意吧?”
我们纷纷翘起了大指,都夸他的手艺地道。
那老板哈哈大笑:“既然大家都感觉不错,以后有机会的话就多来我这里,我怕做多了你们吃不了,所以还留了一些拿手的菜没拿出来呢!”
“那好,我们下次来的时候,说什么也得让你把所有的手艺都拿出来。”毛文斌哈哈大笑。
“那几位先在这坐一会儿,我让我家那口子给诸位沏壶好茶去。”
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