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第576节

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他晃了晃两只手,说:“我会说这是我的右手,和我的左手。但是别人看着,只会说,这都是我的手。”

尔不明白他在说什么:“然后呢?”

林克却听明白了:“你是在说,两个完全不同档次的餐厅,造成消费者的错觉?”

“林克你说的没错。拉斯维加斯大道的分店因为成本问题只能走高档的路子,所以消费要其他的分店高出40%到50%。但是它和其它分店都是同一个名字。那给顾客一种错乱的感觉。有人会觉得我们管理混乱,有人觉得我们是在区别对待。甚至有的顾客在其他的分店用餐后再来到这里,会发现这里的价格相差很大,向消费者协会投诉。”

他顿了一下继续说:“现在还只是一家高档分店,如果日后我们开更多的高档分店,如果依然是这样的话,我担心会让顾客无法准确定位我们餐厅的档次。普通人以为我们的高档餐厅,担心消费高。而高收入人群认为我们是低档次餐厅不愿意来。我担心那会影响我们餐厅的发展。”

“那建立两个品牌。”对这个问题,林克想都没想说。“我们可以组建一个公司,同时经营两个品牌,一个高档,一个低档,互不干扰。”

哈利笑着说:“我也是那样想的。我之前已经发现这个问题,不过,我的考虑是日后先暂时不再开高级餐厅。先将普通档次的分店尽量铺开,然后利用它们产生的资金流开设另外一个品牌的高档分店。”

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