“面食种类看似很多,但依然显得低调了。我在考虑是不是将包点也例如我们的生产计划。不过我们专门出售具有国特色的包点,如灌汤包、千层糕、小笼包等等这些包点,另外,我们也可以做国的汤。配汤和包点,我认为是美国白人也可以接受那样的饮食习惯。”宋宪和笑着说。“我们在一些站收集到面食的食客发表的言论,他们说他们喜欢连汤一起喝光。”
“那些包点你都会做?”
“会一点,但不算精通。不过我们也可以聘请他们做技术顾问。他们给我们的员工做培训,同时也培训面食店的人如何蒸包子。”
林克从数据也看到过去两个季度里,绝大部分的面食店订货的数量增长没有之前快。而且他也看到在过去一个季度里,几乎没有增加新的面食店。
面食店不仅仅是食品加工公司的客户,更是奥泽特银行的合作伙伴。换句话说,奥泽特拥有那些面食店的股份,通常是都是占其一半的股份。但是按照分成计算,奥泽特银行最后会拿到面食店毛利润的30%。从去年的报表看。奥泽特银行可以从这个产业获得三亿美元的收入。今年看起来,应当可以获得接近三亿五千万美元。
根据银行和面食店的分成协议,其40%是作为面食人工成本支出。不管面食店是店主自己干活,还是请员工,这笔钱都有店主处置。如果人工费用超出了40%,超出部分由店主负责。剩下的60%,由店主和奥泽特银行平分。
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