但事实是事实，他不相信都不行。

他想了一下，说：“或许我们可以浪费一些葡萄。在一些葡萄开始出现成熟的香果之后手工采摘，然后提前酿造有点葡萄酒。等过一个月后，看情况在决定是不是要大规模酿造。虽然那会让剩下的葡萄闲的过熟，但我想那不是问题。唯一的问题是，我们肯定需要更多的人手。”

“我暂时不打算聘请新的酿酒师。你可以和其他人做好计划，分配好任务，各自带来实习酿酒师酿酒。”

“我会做好两套计划。”

林克点了点头。他看着葡萄藤的白色塑料胶带，说：“这些嫁接的葡萄藤已经成熟了，胶带还不能拆？”

“其实已经可以拆了。”罗伯特伸手拆开眼前这株葡萄的胶带。“嫁接处结合的相当稳固。不过这些胶带弹性很好，算绑着也不会影响葡萄的生长一年左右会降解掉。动手去拆反而浪费人工。”

林克这才知道自己问了一个有失水准的问题。他笑了笑，说：“这些葡萄林交给你。我也不打扰你工作了。”

离开葡萄林之后，林克又和本杰明去了汉斯农场的养猪场。

养猪场是农场内一套立体养殖体系的一环。猪主要喂牧草。它们的排泄物会得到很好的利用。猪粪会被用于培养蝇蛆。但是猪粪培养了蝇蛆后，依然会留下蝇蛆无法消化的东西，如一些无法消化的粗纤维。

目前这些残渣会堆沤进行发酵，然后再用作肥料。

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