还要照顾瘫痪在床的老婆，乡下还有三个老人要养，定期要寄钱回去。沈三无论是从心理，生理，经济各个方面都感受到了巨大的压力。

所以当他得知有联合商会，有赵红兵这么一个人的时候，抱着试一试的心理来求助赵红兵，让赵红兵帮忙想想办法，怎么才能让自己的生意好起来。

赵红兵也正是因为被这夫妇俩收养了小闺女，沈三老婆又是因为救人而瘫痪在床所打动，觉得好人就应该有好报，这才决定在沈三没有资金投入的情况下帮助沈三开拓市场。

要开拓市场，首先就得解决生大肠的货源问题，赵红兵让马克勤去解决。

不知道马克勤找了什么人，第三天马克勤就告诉赵红兵和沈三，每天一千斤生大肠可以保证供应，倒把沈三吓了一跳。

一边暗自庆幸这次是真找对人了，一边琢磨着怎么才能把每天这一千斤大肠全给消化掉，可是想来想去也想不出什么好办法，最后只能每天要三百斤算是顶了天了。

因为老卤就那么一锅，大肠多了时间卤短了也卤不透。这生大肠还需要清洗，自己每天洗三百斤也已经是不得了的了。

剩下来的就是如何开拓市场了，赵红兵建议沈三尽快将老卤的量增加以应付将来。

同时，在未来保证生大肠可以充足供应的一段时间内，除去生活必须外，尽快积累资金，挑选合适的店面，从菜市场里跳出来，做一家卤味专营店，必须得有自己的品牌和包装。

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