齐地所问的李牧野早有腹稿，随口应道：“我这一门表面传承的是厨艺，其实学的是集宝偷香，集宝就是集百家宝，这个宝其实就是值钱的老物件，偷香则是偷百家香，这个偷香其实又叫盗红丸，集宝凭的是眼力和手法，偷香靠的是一张脸皮和一点药物手段。”

这些勾当本就是日部虫地师们的本业。听皮日修说，在过去，日部的虫地师以厨子身份做掩护，进出高门大院小门小户之间，主要为了做两件事，第一是集宝取财，第二则是偷香盗红丸。李牧野语焉不详，说的比较笼统，其实这里头道道儿很多。规矩是白事相宝，红事观女。

白事必有陪葬，且多是主人生前喜爱之物。从古至今，帝王兴衰起落，多少豪门贵胄家道中落，又有多少人家踩着时代脚步乘势而起。兴衰起落无常，今日锦绣美玉庙堂挂，说不定哪天就进了寻常人家。古人讲破家值万贯，说的其实很有道理。大浪淘沙，能活下来把后代传承至今的，都保不齐那一代就出过一时人杰的人物，留下几件传家宝之类的老物件儿。

中国人有厚葬阴宅的习俗，过去稍有些家底的人家都很讲究这个，看风水选址，增运道加入陪葬，往往一丝不苟。日部虫地师们看准了这一点，比如发现某户人家有些根底，又正在筹备白事，便会主动登门展示绝佳味道美食，勾引的主家食指大动禁不住诱惑把接待宾朋的造厨大任托付。

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