林素英经营的是豆制品，分四个种类，一个是豆腐，一个豆腐皮，一个是豆腐乳，一个是臭豆腐。这些都是快销商品，保质期不是很长，尤其是豆腐跟豆腐皮，保质期也就一天，臭豆腐跟豆腐乳是真空包装，保质期也在3个月，也不是很长的。林素英有自己的办法，派出了自己的人员，在周围120个村庄设立了代销点，每个代销点，每天2包豆腐，一包豆腐皮，这是硬性的销售任务，达不到这个要求的，不做为销售点，臭豆腐跟豆腐乳随便卖，但必须有是先付款。这个办法不错，豆腐是一般老百姓的家常菜，一个村庄每天2包豆腐是很正常的，林素英的豆制品厂，很快的就有初级规模，每天有240包豆腐每天就是3000多斤，加上其他的三个品种，每天的营业额也在3000以上，利润保持在20%以上，每年就是600元的收益。

林素英跟赵慧君，每个人就能分得50元左右，着可是一笔不小的收益，两个的赶紧更加上进，很快的就达到了营业额5000元以上，按照这样的计算，两个人只要经营两年，就苦于完全成为村里的富户，进入小康之家是很容易的。

赵慧君尝到了甜头，每个月的收入都有1500左右，就想让李二宽帮助自己，。现在的李二宽是罐头厂的销售科长，虽然每月的收入不比赵慧君差，关键是自己不自由。这是赵慧君的理由，如果李二宽肯帮助自己，那自己的豆腐制品厂就会扩大生产规模，效益就会更好。豆制品的毛利润还是很大的，一般都是一倍的利润，就是纯利也不会低于20%。赵慧君的盘算很好：“二宽，只要你帮我，豆制品的销售规模就可以扩大10倍，我们的分成也会扩大十倍，那时候，每月有2万多元的收益，我们一年就赚30万，何必做你的销售科长？”。

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