杨猛递给杰西一个小碗和一双筷子：“你这样问我们，不如自己尝尝。这样吃，那叫一个爽。尤其是夏天，吃得一身大汗，人会轻松很多。萧鹏，话说这重庆火锅和成都火锅到底有什么不同啊？我吃起来都差不多呢。”

萧鹏笑了：“这成都和重庆两个城市，就跟北京和上海，青岛和济南似的，什么事都要争一争，喜欢分一个高下，这重庆火锅和成都火锅区别其实很明显，比如说锅底，正宗的重庆老火锅是纯牛油，不加其他油的，有的为了提鲜会加少量的鸡油，不过量很少，而成都火锅主要是菜籽油，还会添加色拉油，这也跟两地地理位置有关，以前成都粮食多，菜籽油便宜，重庆山地多，加上码头多，所有动物性油价格便宜。导致今天这个区别，另外正宗的四川火锅是不加香料的，而成都火锅由于植物油油质较轻，对于味道保持的不是很好，所以为了增加味道和香气，必须要添加香料。这是两地火锅的主要区别。所以，重庆火锅更醇，成都火锅更香。”

杨猛愣了：“你怎么知道的？”

萧鹏拿着装火锅底料的袋子说道：“呐，上面写着的。”

杨猛：“。。。。。。”

杰西看着捧着小碗，看着两人吃的开心，倒在一旁犹豫不决。

澳大利亚人普遍口味较轻，喜欢吃原味的清淡类的食物，看着萧鹏两人吃的重庆火锅，她打心眼里是拒绝的：看到红油，拒绝；看到羊血，拒绝；看到牛肚，拒绝；看到麻酱，拒绝！

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