这个项目的运作，带动了大量的劳动就业机会以及相关产业------生产、销售、物流等等等等。也正是这个原因，星条国政府才这么多年一直推行这个项目，如果这个福利项目突然停了。。。。。。上帝保佑星条国。

威尔没说错，布兰特妮的厨艺确实很不错，布兰特妮招待的是标准黑人喜欢的食物：再过去，星条国黑人的生活条件普遍较为困难，劳动强度大，所以需要简单而热量充足的食物，几乎都是以煎炸为主，热量惊人！看看黑人的体格就明白了。。。。。

比如乡村炸牛排，就是将牛排用小木槌使劲捶打后，裹上调味面粉后油炸，这道菜就与星条国南方菜有很深的关联。把牛排切成薄片，用木槌打过后，软化断筋，然后浸在沾满了盐和胡椒以及其他调味料的裹粉煎炸而成。

还有玉米面包，这几乎是很多黑人家庭中的主食，与其说是面包，不如说是用铁锅烘烤出来的玉米糕，有这玉米的颗粒感与独特香味，搭配其它菜肴一级棒！

还有什么新奥尔良什锦饭，那真是创意十足：把黄秋葵、西红柿、玉米粒、辣椒丁、虾仁和米饭搁在一起炖！看上去让人食欲全无，但是吃起来，味道还意外的不错。

当然，还肯定少不了黑人家庭每餐必备的食物：炸鸡！

把腌制过的肌肉炸到恰到好处，配上松软美味、外脆里嫩的华夫饼，食用的时候配上黄油或果酱，再淋上糖浆，撒上霜糖，味道那是一级棒。

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