真正的奶酪和酸奶类似，都是通过发酵制作而成，都含有乳酸菌，不过奶酪的浓度可是比酸奶高太多了，十公斤原奶才能生产不到一公斤的奶酪。

国内也有不少民族喜欢吃奶酪，尤其是那些早期游牧民族。不过一般叫做奶豆腐，比如蒙古族、哈萨克族等等，新疆的乳饼也是一种奶酪，

高卢是公认的奶酪发源地，很快整个西方国家都被奶酪征服，现在世界上各种各样的奶酪，多不敢说少不敢说，几千种不同口味的奶酪还是有的。

不过奶香扑鼻甜味可口的奶酪并不多，大多数奶酪味道都是比较古怪的，什么酸的辣的咸的的甜的香的臭的，只有你想不到，没有找不到的奶酪口味。不过话说回来，很多人都觉得奶酪本身就是臭的。

有很多种奶酪那都是绝对的重口味，这老外一个个也都是矫情的不行：很多老外认为，最难以下咽的华夏食物是臭豆腐，可是他们吃林堡奶酪的时候却停不住嘴，这尼玛不是扯淡么？

要知道，林堡奶酪可是公认的‘最臭的奶酪’！这本来是诞生于比利时的奶酪，却被日耳曼人抢走，成了他们的奶酪，你抢点好东西也行啊，抢个这么个又丑又辣的玩意干什么？

林堡奶酪的臭味十分出名，这是因为奶酪里含有亚麻短杆菌的缘故。什么是亚麻短杆菌？脚臭的罪魁祸首之一！所以林堡奶酪的味道很容易想象得到。萧鹏实在不能理解，这样的臭味怎么会有人接受呢？而且价格还那么高，这尼玛不是扯淡么？

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