黄鹤笑着说道：“在倭国吃拉面一定要发出声音，很多人说这是因为在倭国吃拉面声音越大，越是表示拉面好吃，是对拉面师傅手艺的认可，其实事情不是这样的，你们也知道，倭国人绝对是穷讲究之王，什么事情都讲究一个‘道’，什么茶道弓道之类，吃拉面也有拉面的道，他们说倭国料理讲究空气感，在吸食拉面的时候，可以把食物和空气一起吸入嘴里，发出这样的声音代表是在真正的‘享受食物’。”

听了黄鹤的解释，所有人都无语：“这特么的不是有病么？”

黄鹤笑道：“而且倭国拉面最关键的并不是面，而是汤，这里人吃拉面第一口必须要先喝一口汤。优质的拉面汤是由汤头和汤底组成。汤头一般是由海带和柴鱼片熬制，也有用猪骨的，汤底则是酱油、盐、味增和自家秘制的酱料等做成的。我们统称我国拉面，其实倭国拉面也是有无数的流派组成，很有地域特点。”

“拉面还分流派？”萧鹏听了也有点吃惊：“都是拉面，还有什么不一样？”

黄鹤点头道：“我说了，倭国人是穷讲究之王么，什么东西都分流派。关东流的拉面使用倭国酱油为原料，与柴鱼一起熬制加入鸡骨高汤调制而成；东京流的拉面则是以鸡肋海带熬制清汤，配上猪骨牛骨汤和酱油调味，加上叉烧，鸡蛋之类，昨天我们吃的就是东京流的拉面；横滨流拉面是倭国拉面的发源地，那边的流派叫做‘中华拉面’，味道比较像是广东那边的风味；九州拉面则是使用猪骨汤，熬的越久越白越好，北海道流的也是猪骨熬汤，但是更偏向于使用盐和酱油的比例，哦，华夏人熟知的所谓‘札幌拉面’，就是属于北海道流，但是。。。。。国内我真的没吃过正宗的札幌拉面。。。。。。全都是挂羊头卖狗肉的玩意。。。。。。东京这里其实各个流派的面馆都能找到，毕竟是倭国的文化之都，回头带你们尝尝真正的札幌拉面去。”

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