“啥是四八大肉啊?”
不少游客听着怪,李枫笑着介绍一番。“四八大肉,说的是掌勺师傅用四斤八两大肉块做的一道美味,一桌一碗,全是四斤八两。”
“这可是咱们本地特有的。”
李枫笑说道。“我爸前几天订了,全是山黑猪,山里养的,平时吃着猪草,杂粮,还有一些草药根须啥的,全是无污染绿色的黑猪肉,一块块大肉等着大家见着肯定嘴馋。”
“听着不错啊。”
【这礼随的值了。】
【光这一块肉,在城里至少要一百多块钱啊】
【是啊,有钱还不定买的到呢。】
“枫子这个肉,平时咋没见做啊?”郭正有点嘴馋。
“这玩意可不好做,走我带你去看看你明白了。”李枫笑说道。
四八大肉可不容易做,李福正一早开始忙活了,用的最大的锅子,直径一米二大锅架设在院子里下面大柴火烧。“看看,这东西在大锅里得炖二三个小时,等下还要浇密制的蜜汁。”
“我去,这柴火烧的够旺的啊。”大柴火,腿肚子粗的都是小的。
直径一米二大锅里,一块块四八大肉满满当当的。
【好多肉啊,红彤彤看着有食欲啊】
【这才是吃肉啊。】
大锅大肉,炖的红彤彤,别提着多有食欲了。“枫子,咋的肉这么红啊?”
“这是加了红颜料。”
李枫笑说道。“大喜的日子怎么能少了红底啊,这红红火火的四八大红肉才正宗呢。”
【颜料这玩意能吃吗?】
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