李小燃笑说道。“我不挑嘴的。”

“那我看看。”

家里有龙虾，还有两只螃蟹，几条鲫鱼，一点虾子，外加一钵子知了猴子，再有西红柿，茄子，青椒之类，还有丝瓜，全是菜园摘着。

鱼虾的话，李枫打算做一个湘西鲜鱼，李小燃喜欢吃，螃蟹香辣蟹加点自己家做的年糕片，味道还是不错的，龙虾嘛，香辣，麻辣都还不错，其他时令蔬菜做几个足够了一众人吃的了。

“午天气挺热的，我做点凉皮和凉面。”

“小枫，凉皮你也会做啊？”李小燃还挺意外，倒是挺好怎么做的。

凉皮制作是李枫学习技能小吃里边的一种，最为纯正的北方凉皮，用的是面粉倒是在湘西这边很少见的。

洗面筋，沉淀这两步需要时间长，好在李枫有自己作弊器，沉淀的时候放进系统货架时间流逝货架半个小时ok了。

“面筋先蒸，等下切着放在凉皮里味道很不错。”

蒸好面筋，李枫开始制作凉皮，一般沉淀至少三个小时，甚至一夜，可李枫只用了半个小时去三个小时沉淀还要好，倒掉面清水。

下面沉淀搅拌均匀，开始竹笼一勺子面糊，倒着面糊前稍微点点油，一层一层的在装满水的铁锅架设好，盖锅盖，蒸笼着几分钟。

这边直接笼子搬到前边的泉水池子里，李枫开始忙活起来，炸花生碎，切黄瓜丝，香菜沫子，蒜末，炸辣椒油，酸笋碎，加开水烫绿豆芽，加最近李枫自己搞的果醋，自己榨的芝麻油，切面筋丝，搭配点海带丝，葱花点缀。“要不要山辣椒？”这是本地一种辣椒，辣味绝对一般辣椒够劲。

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