“大家都别客气,快入住。”
李福远和陈克都已经到了,加上史振峰等人,一桌人,李枫开了本地的酒鬼酒,算是给酒鬼酒打个不要钱的广告。“史记者,尝尝,看合不合你口味。”
李枫笑着招呼着。
“史记者别客气,尝尝,咱们本地螃蟹。”
李福远双手捧起一螃蟹送到史振峰面前。“李村长,别客气,我自己来。”
史振峰接过螃蟹倒是没有第一时间品尝,而是选了桌上另外一道草,石块烤鱼,这道菜十分有意思,一个大石盘子里边放着几块类似鹅卵石,边上放着一小碟薄薄鱼片。
吃的时候十分简单,夹起鱼片在石头上放着一下,烤熟就入口,李枫演示一下,别说直播间不少观众还都第一见,这么吃鱼片,吃鱼生大家倒是见过。
史振峰第一次,夹了一块鱼片放上去,鱼片发出滋滋响声。“石头上有油?”史振峰按着李枫吃法,数三声夹起来,石块竟然一点不沾着鱼肉。
“这石头和一般时候有些不一样,是不粘石。”
李枫笑着说道。“尝尝。”
鱼肉没有任何调料,只用了泉水冰镇了一下。“咦,好鲜嫩啊。”史振峰吃着一块,又来了一块。“咦,是腌制嘛?”
这些鱼片,史振峰记着没有腌制过啊,李枫笑着指着盘子里的时候。“这些石头含有一点盐分,鱼肉不用腌制,只要放在上面就能入味了。”
当然李枫切的鱼片,薄如蝉翼,一般人还真不一定能做到呢。“难怪了。”史振峰笑说道。“这道菜是当地名菜吧?”
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