杜子长对冯静怡笑笑,“小怡,刚才在家里没来得及向你展示,现在我正好边做边向你解释。来,我们首先来做这道黄瓜银耳羹,一般人烀银耳时,喜欢火,错,因为银耳性甘,火烀的太久,容易使它的营养挥发,从而失去它美容的功效,正确的做法是这样,猛火爆煮五分零六秒,然后起锅,以原汤芡入生粉,火慢攻,待汤达到粘稠壮,放入切好的黄瓜,最后放入银耳,稍稍炖制即可。”
“哇,好神啊!”冯静怡看着电脑那一盘黄瓜银耳羹,想起在家里吃的那鲜美的味道,不自禁地赞叹一声。
电脑同时显示出,“黄瓜银耳羹,得分一百,请继续!”
杜子长没想到会得到一百分,一时之间,更是信心满满,立即又一样一样地向冯静怡讲述其它几道菜的做法及注意事项,果不出所料,几道菜同样是满分一百。
“耶耶!”等到电脑五个通红的一百分全部显示出来后,冯静怡再也控制不住激动的心情,再次紧紧地将杜子长拥入怀。
冯母依然不动声色地站在一边,一直到最后,她的脸终于现出了一抹惊讶,是的,杜子长这四菜一汤,看似极其平常,然而,他却能化腐朽为神,于烹制之将所有食材的功效发挥到极致,这才是电脑打出最高分的关键。
因为电脑的最终评判标准恰恰是食材的营养,杜子长最大限度地保留和利用了这些食材的营养成分,所以,他所烧的菜肴才会获得一百的满分。
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