这也是我主动、坚持到德国来的原因。我们没有多少时间可以浪费，只有找曾经到过我们县的克思曼先生，减少中间环节，以达到事半功倍的效果。

我们到了功能饮品公司，克思曼先生带着我们边参观生产线，边用德语介绍情况，中国驻德国大使馆一等秘书喻颜跟我们客串了翻译。

克思曼先生说：“饮料一般分为含酒精饮品和无酒精饮品。”

“抱歉问一下，那什么是含酒精饮品？什么是无酒精饮品呢？”我问。

“酒精饮品是指供人们饮用的、且乙醇含量在05％（vol）以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。

发酵酒就是酿造酒，是指以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料，经发酵法酿制而成的酒。包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒等等。”克思曼先生说。

“蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料，经发酵法酿造、蒸馏，包括串蒸、浸蒸、提馏，贮存、勾兑调配而成的酒。酒精度在18％-60％。包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。”克思曼先生说。

“配制酒也叫露酒，是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基，经加工，包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药，添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。包括植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒等。”克思曼先生说。

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